廖桂香 講師

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廖桂香 講師


廖桂香(Janice)老師在飯店業、餐飲業等領域服務超過25年以上,擁有餐飲服務、顧客關係管理、培訓、諮詢、輔導與教育訓練的多年實務經驗。透過觀察服務,從生活、旅遊、大自然與企業經營等細節,了解人性溝通與協調問題,結合授課技巧並傳承感動服務。

講師經歷

  • 現任:中華華人講師聯盟講師、中華全球人才發展協會講師
  • 現任:餐飲服務輔導顧問、國立中正大學育成中心婦女創業講師
  • 證照:英國City&Guilds顧客關係管理師
  • 認證:英式管家資格認證、美國飯店管理協會CHS督導人員認證、美國飯店管理協會餐飲管理主管認證、中華食品安全管制系統發展協會HACCP(60A、60B)認證

專長課程

  • 餐飲

    餐飲服務流程輔導培訓

    依階段性職級與職能之分別,提供餐飲業高階、中階與基層人員之教育訓練。
  • 顧客

    顧客抱怨分析與處理方法

    在客訴發生的當下或更早的階段,可以用正確的回應態度與得宜的方法處理,並提供妥善的售後加值服務,以尋求銷售行為中長遠信賴的關係。
  • 服務

    感動服務

    營造感動服務,從心微笑開始。打造Easy人際溝通,創造優質服務。

授課、演講及服務單位

  • 餐飲領域:臺中福華飯店、高雄河邊餐飲集團、臺南周氏蝦捲、臺南慢慢來義 式餐廳、麗京棧酒店、嘉義川流不息餐廳、新百王餐廳
  • 教育領域:勤益科大、嶺東科大觀光系與休閒管理系及碩士班、靜宜大學、萬能科大、弘光科大、龍華科大、大明高中
  • 社團領域:臺北工業會、雲林 IMC 社團、財團法人車輛中心、東英社區志工協會、中華全球人才發展協會、中華華人講師聯盟等
  • 公部門領域:臺中市政府就業服務處、勞動部餐飲服務就業規劃、臺灣鐵路局、中國生產力中心、高雄監理所、臺灣電力公司、經濟部中小企業處、行政院環境保護署等

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